í gær fórum við fjölskyldan í fermingarveislu. Ellen systir mín var að ferma dóttur sína hana Örnu. Veislan var verulega fín og haldin á heimili pabba í Rjúpufellinu. Ellen, eins og venjulega, útbjó veislu fyrir 500 manna sveitarfélag. Allt var þetta "ógis...." gott. Mest þótti mér þó gaman að hitta systkini mömmu og Palla mann Stínu móðursystur. Hann er með hressari mönnum á jarðríki. Hann er loks kominn heim á klakann og farinn að stunda læknisstörf á Grensásveginum. Stína frænka á að koma til landsins í dag.
Á laugardag fórum við Sólrún til Helga vinar míns í mat. Við ásamt Steina og Guðrúnu og Ragga og Mundu erum í matarklúbb og hittumst fjórum sinnum á ári.
Maturinn hjá Helga og Söru var tær snilld. Í forrétt fengum við parmaskinku og í aðalrétt var cítrus kalkúnn. Kalkúnninn liggur fyrst í sólarhring í saltpækli svo er hann fylltur með cítrus ávöxtum og steiktur. Þetta var meiriháttar. Þessi klúbbur hefur gefið manni ótrúlega mikið og við höfum náð að halda þessu gangandi án hlés í 6 og 1/2 ár. VÁ! þegar maður setur þetta svona upp þá sér maður hversu mikið afrek þetta er.
Ég mæli eindregið með þessu fyrir fjölskyldufólk. Þegar maður er nú ekki nógu duglegur að sinna vinunum þá er frábært að hafa svona fasta punkta á árinu. Steini og Guðrún þurfa nú að hafa mest fyrir þessu þar sem að þau eru út í Eyjum og ekki alltaf hægt að droppa yfir. En nú eru breytinga af því að Helgi er á leið til Svíþjóðar í framhaldsnám og svo stefnum við Sólrún á að yfirgefa Klakann á næsta ári en meira um það síðar.
En sem sagt nú er enn einn mánudagurinn kominn en samt er þetta Miðvikudagur í raun og veru.
Á laugardag fórum við Sólrún til Helga vinar míns í mat. Við ásamt Steina og Guðrúnu og Ragga og Mundu erum í matarklúbb og hittumst fjórum sinnum á ári.
Maturinn hjá Helga og Söru var tær snilld. Í forrétt fengum við parmaskinku og í aðalrétt var cítrus kalkúnn. Kalkúnninn liggur fyrst í sólarhring í saltpækli svo er hann fylltur með cítrus ávöxtum og steiktur. Þetta var meiriháttar. Þessi klúbbur hefur gefið manni ótrúlega mikið og við höfum náð að halda þessu gangandi án hlés í 6 og 1/2 ár. VÁ! þegar maður setur þetta svona upp þá sér maður hversu mikið afrek þetta er.
Ég mæli eindregið með þessu fyrir fjölskyldufólk. Þegar maður er nú ekki nógu duglegur að sinna vinunum þá er frábært að hafa svona fasta punkta á árinu. Steini og Guðrún þurfa nú að hafa mest fyrir þessu þar sem að þau eru út í Eyjum og ekki alltaf hægt að droppa yfir. En nú eru breytinga af því að Helgi er á leið til Svíþjóðar í framhaldsnám og svo stefnum við Sólrún á að yfirgefa Klakann á næsta ári en meira um það síðar.
En sem sagt nú er enn einn mánudagurinn kominn en samt er þetta Miðvikudagur í raun og veru.
Ummæli